Entdecken Sie das japanische Kiritsuke-Messer von Kegani, eine perfekte Kombination aus hochwertigen Materialien, hervorragender Handwerkskunst und elegantem Design.
Premium-Material: Dieses japanische Messer besteht aus einem seltenen VG-10-Stahlkern, der für außergewöhnliche Schärfe sorgt. Der Griff ist aus italienischem Olivenholz gefertigt, nicht nur ästhetisch, sondern auch rutschfest und robust.
Hervorragende Handwerkskunst: Mit 66 geschmiedeten Edelstahlschichten zum Schutz des VG-10-Stahlkerns ist dieses Damastmesser rostfrei und langlebig. Jede Klinge wird von einem Meisterschmied sorgfältig von Hand geschärft, wodurch die Schneide durch einen zweiten Schliff doppelt so scharf wird. Die Vakuum-Wärmebehandlungstechnologie macht dieses Kiritsuke-Messer extrem hart und erreicht eine Härte von bis zu 62 HRC.
Hochwertiges Design: Das Full-Tang-Design sorgt für außergewöhnliche Stärke des japanischen Kochmessers, während der sechseckige Griff, inspiriert vom klassischen japanischen Stil, bequem in der Hand liegt.
Leistungsstarke Eigenschaften: Dieses japanische Kochmesser ist vielseitig und ideal zum Schneiden von Fleisch, Gemüse und Obst. Es ermöglicht das Schneiden, Hacken und Würfeln. Allerdings sollte es nicht zum Schneiden von Knochen oder harten Gegenständen verwendet werden, um die Klingenkante zu schonen.
Pflege: Pflegen Sie Ihr Damastmesser gut und es wird Ihnen lange Freude bereiten. Waschen Sie es nach jedem Gebrauch von Hand mit lauwarmem Wasser und trocknen Sie es vollständig mit einem weichen Handtuch ab. Bewahren Sie es an einer Magnetleiste oder in einer Messerscheide auf. Tragen Sie für eine optimale Pflege regelmäßig essbares Mineralöl auf die Klinge auf.
Mit seiner Geschenkbox und Scheide ist das 20 cm lange japanische Kiritsuke-Kegani-Messer nicht nur ein außergewöhnliches Küchenwerkzeug, sondern auch ein perfektes Geschenk für Kochbegeisterte.
